从2010年年中开始,在全球金融形势的环境下,受到澳币升值、国内就业压力增加等因素的影响,赴澳留学成为很多高中毕业生的首选,甚至一些热门专业2011年的入学名额在09年7月份就已满。尽管去年澳洲几所私立大学倒闭,但并未影响澳洲教育的声誉和中国留学生的热情,今年的赴澳人数仍比去年同期上涨了30%左右。

但是,由于大多数留学生高中毕业就远赴澳洲,年纪偏小又缺乏出国经验,在出国手续上还存在不少问题。近期某一天,就有三名学生因为不了解出国政策而导致行程受阻。据悉,这三名学生均是持用本人的因私普通护照和澳大利亚电子签证(e-visa)要求前往澳洲,而根据澳洲移民局规定,持用因私普通护照前往澳洲者,必须申办澳洲贴纸签证,否则不允许其入境澳洲。浦东边检站依法对该三名留学生做出阻止出境的决定,他们只能推迟行程,重新办理澳洲贴纸签证。

留学专家说除了签证外,行李超重也是这些初次离家的孩子的一大问题。很多家长由于心疼孩子,不免在行李里将吃喝用度等塞得一应俱全,因而行李难免超重据了解,近日由于办理行李托运而费用激增或险些误了航班的留学生比比皆是,机场里经常可见拖着大包小包还跑得气喘吁吁赶飞机的学生。

鉴于上述情况,留学专家提醒广大准备留学的留学生以及家长,出行前一是要详细了解出入境政策和签证政策,二是要精简行李,以免延误行程,耽误学业。

一、驾驶汽车

在澳大利亚,所有的汽车都在道路左边行驶,许多刚从中国过来的会开车的留学生由于对左道行驶不熟悉,造成很多交通事故。同时,澳大利亚的很多驾驶规定和中国也有差异,请持有中国驾驶执照的留学生,一定要仔细阅读当地的交通法规手册。这种手册可以在各个书店购买。

注：中国的驾驶执照经过合法翻译认证后,可以在澳洲有条件地使用。

二、骑自行车注意事项

一般情况下：

自行车应配有1个铃铛,并且起码有一个有效刹车;戴紧合适的自行车头盔,可减少80%头部受损害的机率;双人以上设计的自行车,每个人也必须戴紧头盔;遵守所有的交通指示牌和红绿灯行驶;不允许双手撒把;骑车时,要有正确的手势;普通自行车不允许载人;夜间骑车的时候,自行车前后应当有闪烁或者发光的车灯和反光罩;应当系紧所有的行李,保证安全;应当在自行车道上行驶;在过人行横道和儿童通道和有步行标志的通道时,应当下车推行;严禁在行人专用道上行驶;允许两辆自行车并排行驶,必要时可以超车;除必要时,可以在步行道或路边行驶,但是在步行道行驶时必须靠左行,给行人让路;在有no bicycle标志的路上,绝对不可以骑自行车;自行车可以在机动车不左转的时候,从左边超车。在行驶多车道的环行转盘时,如果在过半程的时候需要离开,自行车必须沿左边行使。和前后车辆保持至少1米的距离;骑自行车要注意礼让摩托车,同时以可预见的方式,使其他道路使用者知道骑车者的行驶方向及意图。

2、识别交通指示灯：

红灯：停止行驶。不要闯红灯。如对面交通灯显示绿色walk",并有行人或者自行车标志,方可通过。但是必须下车从人行横道推行;

黄灯：一般情况下勿闯黄灯。但是如果由于很接近黄灯,而且是刚从绿灯变黄灯以至于不可以安全停止,则应迅速通过黄灯。如果是闪烁的黄灯或者箭头,请保持警惕;

绿灯：通过。在保证安全的情况下通行。

3、为了确保安全还应该做到：定期检查轮胎和刹车;穿颜色鲜亮的衣服,以提高可视性;禁止酒后骑自行车。

4、关于hook turn：

在无no hook turn by bicycles指示牌时,可以在十字路口以hook turn方式右转;进入十字路口时,尽量贴近入口道路左侧,在十字路口范围内,应尽量靠左沿外围进入目标道路,转弯时勿穿越人行通道,并应让欲从十字路口左转的交通车辆先行,如果在十字路口有交通灯,则应等面对的交通灯绿灯亮时,方可行驶,如十字路口无交通灯,则应让由同一方向驶来的车辆先行,然后再行驶。

三、行人注意事项

1、选择最安全的地方过马路。比如：有人行横道或红绿灯处,或者任何司机可以看见行人,同时行人可以看见司机的地方;建议尽量在有人行横道或交通灯的地方过马路。

过马路的过程,应当遵循：停步、观察交通状况,看右边—左边—右边,聆听驶近车辆的声音,等待安全时刻,然后迅速通过。尽量和其他多人一起过马路;尽量以最短的路线过马路;给自己充分的通过时间;酒后过马路应更加谨慎;在夜间,司机的可视度较低。如果在没有任何允许步行通过的标志地段,有可能的情况下请穿戴或携带颜色鲜亮的衣服或物品在路灯下通过道路。

2、严格遵守交通灯：

红色的don’t walk或者红色的行人信号,表示不可穿越马路;

黄色交通灯也不可穿越马路,除非有绿色walk或者绿色的行人信号;

绿色的walk或者绿色的行人信号可以穿越道路。

如果对面是闪烁的黄灯或者箭头,在准备穿越道路时应保持高度警惕。

注1：人行横道端头的立拄上安装有行人通行管理指示灯按盘.按下后,等待对面指示灯显示;当红转为绿灯时,伴随有声音提示,此时才可以安全通过。

注2：即便是walk,也要保持警惕,尤其是刚从don’t walk变成walk时,一定要确定司机已减速有停下来的意图时再过,因为在红灯时间比较长的大路口,警惕会有司机加速闯红灯。

四、生活常识

出门前应当关好门窗;遇到陌生人敲门,应当保持警惕;深夜尽量不要单独出门;不要把个人物品留在公共场合;在签任何文件或合同时(对留学生而言主要是学习和住房方面),应当充分了解自己的权利和义务;发生任何意外,应当首先去当地警察局报案,如果有可能,请用手中的照相机,或者移动电话拍下现场的照片,并记下到场警官的姓名、警号,所属警局等以保持联系;建议购买私人保险,在某些情况下,购买私人保险,是非常有利的;购买重要物品后,保留收据,以防丢失和被盗。

建议记住一些重要电话,如报警电话、医疗意外、防止犯罪热线等紧急电话。

澳大利亚重要电话：报警,医疗意外等紧急情况电话——000或者查询白页(white page)上的相关电话;防止犯罪热线电话——1800333000。

下面就是留澳在寄宿家庭的礼仪不容忽视的介绍：

尊重主人：

出门或不在家吃饭,或要带朋友回来,一定要事先告诉主人。一般情况下,最好不要带人回家过夜,无论是亲戚还是朋友,因为他们只是提供给你一个人的食宿。你可以安排他们在附近的酒店或旅馆住宿。

主动亲切热情：

不要一幅拒人于千里之外的感觉,要主动和主人微笑、打招呼,并适当与他们交流。与澳大利亚人交谈时,注意避免涉及一些敏感话题：如年龄、职业、收入、宗教等。主动做一些事情,比如打扫卫生、摆桌子、洗碗。自己房间的卫生自己清洁,收拾好自己的衣物。用过的东西一定要清洁并归位。另外,澳大利亚水资源紧缺,每个人都有用水定量,所以一定要注意节约用水。

不得喧哗：

平时在家不要大声喧哗,晚九点后最好不要再打电话。在澳大利亚,卧室的门一般没有锁,如果门已关上,就表明不要被打扰。 总之,学会与人和平相处,你会有发现,他们也一样善良,平易近人。

寄宿家庭多半是在学校附近,几乎所有的家庭均与学校签署有合作协议,因此若有问题也可请学校老师来帮助协调解决。以上就是留澳在寄宿家庭的礼仪不容忽视的讲解,希望可以给大家带来帮助。

澳大利亚理事会是为艺术提供经费的主要全国性组织,它根据同行评估向各位艺术家分配联邦政府拨给的资助金。

澳大利亚人也非常喜爱观看戏剧演出及参观美术展览,如果按人口平均计算,澳大利亚人购买杂志和书籍的数量在世界上属于最多者之列,澳大利亚拥有众多的美术馆、剧院和图书馆,最重要的从事收藏的文化设施有澳大利亚国立美术馆、澳大利亚国立图书馆、澳大利亚国立博物馆、澳大利亚国家电影和音响档案馆、国家科技中心、澳大利亚战争纪念馆和国家海洋博物馆等,多个博物馆收集并保存着澳大利亚的文化遗产,悉尼歌剧院也许称得上是澳大利亚最具特色的城市标志的建筑物。

澳大利亚的电影在世界上有很大的影响力,经常荣膺世界各项电影大奖,并为好莱坞输送了大量的优秀人才,歌剧在某种意义上看是一种典型的澳大利亚的艺术形式,尽管它发源于意大利,但澳大利亚人赋予它特殊的热情和新的内涵,从内利·梅尔巴夫人到琼萨瑟兰夫人,澳大利亚为世界培养了如此杰出的女歌剧演唱家。

澳大利亚的文学作品在国际上享有盛誉,土着人以及来自海外的移民作家为这方面增添了新的内容,目前,澳大利亚的文学作品逐渐反映出对亚太地区文化的意义以及本地区国家间共同利益重要性的认识。澳大利亚人酷爱欣赏音乐会,澳大利亚有八个大型专业交响乐团,就通俗音乐来讲,澳大利亚在世界英语国家中所提供的乐曲数量占第四位,澳大利亚摇滚音乐的出口正日益发展,澳大利亚的文化艺术是一个巨大的行业,它雇佣33.6万人,每年创造的价值达130亿澳元。

作为一个多民族的国家,土着文化的价值越来越被人们所认识,澳大利亚的土着文化的历史可以追溯到2万年前,土着人有丰富的口头传说,有与祭祀有关的原始舞蹈,但最为突出的还是绘画,绘画是土着人记录历史、延续文化的一个重要的手段,土着绘画的内容以梦幻为永久的主题,主要描绘各种神话传说及土着的风俗习惯和生活情景,土着绘画的形式主要有石壁画、树皮画和沙石画,颜色多取于褐、白两色。

写作课

将来无论你进入哪个行业,较强的写作能力都会给你带来很大的帮助。大学里的写作风格和高中里很不一样,尤其是和中国的高中有很大区别。单靠上文学课或英语课来提高写作水平是不够的。你应该去听专门提升写作技能的课。即使你觉得自己文章已经写得很好了,但毕竟写作能力是可以不断提升的。进入大学后,要尽早开始上写作课,这样你就能把你在其它课上学的内容都好好利用起来。

语言课

然而,如今人们的生活范围已经不断扩大,甚至已经突破了国界。通信技术的发展不仅让我们可以更容易地和亲朋好友保持联系,也让我们可以迅速接触到世界各地的人们。此外,各家公司也不再仅仅满足于当地的劳动力市场,而是纷纷放眼于海外,去寻找更优秀的劳动力、技术、市场、研究等。因此,学习第二或第三外语可以让你在个人发展和职业发展方面都获得一定优势。

经济学课

然而,经济学教给我们的一些概念在日常生活中非常实用。由于我们无法脱离世界市场,因此我们需要理解其运作方式,比如商品的价格如何制定。

同样非常重要的一点是,经济学教会我们理性思考和逆向归纳。理性思考很好理解就是用我们的大脑而不是情感或者内心本能去思考。逆向归纳则有一定难度,它要我们先去想我们的最终目标是什么,然后反向思考我们如何做才能实现这一目标。这两点非常重要。

心理学课

然而,它会教你如何去理解他人以及自己。即使你上的只是简单的《心理学概论》,也能帮助你积极应对来自个人、社会和工作的各种挑战。

编程课

你不需要把自己武装成在几天内就能开发出一款苹果软件的电脑天才,但是,由于网络的发展比其他任何事物都要迅速,了解网页设计和电脑编程的基础知识将会成为你的一大优势。也使你多了一门可以运用的技能。

艺术/木工艺/摄影课

有的时候,你只需要把自己放在一个可以让自己发挥创造力的环境里就可以了。学着用你的双手去创造,用艺术家的眼光去看待周围的世界,这样最能提升你的生活品质。即使这些课程没有给你带来其他东西,至少它们可以打破常规,丰富课程的多样性。自己的双手弄脏了,就会明白即使是制作一个很简单的艺术作品,你需要付出的是什么。之后你会开始欣赏艺术。谁知道呢­你或许可以制作出一件让自己可以很自豪地挂在客厅墙上的艺术作品呢,或者,会因此而培养出伴随你一生的兴趣。

1. 下了飞机先拿护照办一张pre-paid电话卡临时用着,重要的是先有一个联系电话号码。我办的是optus公司的,20块钱有效期一个月,中彩了有80块钱的bonus credit,后来狂给家里打电话才花完。

2. 找到相对固定的住所,也就是有了一个澳洲住址和通信地址。这样以下四件事可以同时办理：

2.1 在线申请税号tfn(http://ato.gov.au/individuals/content.asp­doc=/content/38760.htm&pc=001/002/001/008/002&mnu=90&mfp=001&st=&cy=1),据传这个号非常重要,有了它打工就不算黑工、银行利息税、个人所得税克扣比例也会低一些、工作后的返税也靠它等等。这个号是跟人一辈子的,哪怕更了姓变了性也都是唯一的。

2.2 在线申请oshc卡,有点像医保卡的意思,不过丢了还能补办。登陆(https://www.oshcworldcare.com.au/member_student/login.aspx),更新个人住址信息,然后在左侧菜单选择申请卡片。

2.3 到学校报到,领学生证,这里也是一张卡片。

2.4 办理实验室门卡,如果有的话。

3. 拿着护照、学生证去银行开户,办理银行卡。我选择的是commonwealth银行,网点很多。注意银行是会提醒你注册tfn的,如果还没收到也可以等拿到以后再注册。学生证要每半年去银行show一下,因为学生账户才会免掉所有的管理费用。

4. 信用卡是optional的,不办也无所谓。不过办了的好处在于：听说学生能办下来的很少,办一张显得很吊;就当时给银行卡一个备份,平常揣兜里万一丢了直接注销;澳洲银行很变态,账户下挂着streamline、net bank saver、term deposit三种账号,streamline是可以从银行卡中提现或刷卡消费的账号但是没有利息,net bank saver账号下的钱是有利息的但是提不出来,想用的话要从网上银行转到streamline账号上,所以平常可以把现金全部放到net bank saver下,而用信用卡消费,等拿到帐单再划账还款,虽然没有多少钱,赚一分是一分。btw一下,net bank saver有点像活期存款,term deposit就是定期存款了,目前的年利率是3个月4%点多,6个月3%点多,12个月以上2%点多,是的你没看错,这里存钱时间越长利率越低,因为银行预期央行利率是在下调通道中。

5. 拿着银行卡以及寄卡的信件,相当于bank statement,和护照去rta办一张相当于身份证的photo card,也不是必须办的,但办了的好处在于：相当于给护照备个份,出入酒吧之类的地方学生证是不管用的;知道办这种卡的人很少,揣一张显得很吊。但坏处在于：考驾照的时候需要从最低级的交规开始考起。如果拿了国内的驾照直接公证一下就能在这边用了,再考本地驾照也可以从路考开始。再btw一下,这里给驾照赋予了无上的权利,可以取代身份证或护照。

6. 等临时电话快过期的时候,可以考虑弃pre-paid签一个plan了,optus和3是两家最常见的电话公司,它们之间的号码通话会贵一些,同公司的号码通话则会很便宜,有些人有两个号就因为此。我选的3,一个月29刀的最低话费,一签两年,就可以拿到一部市价300多刀的手机,一个月网内相当于160刀的通话时间、网间150刀的通话时间、还有100分钟的国际通话时间。

7. 注意随时更新上述事项所涉及的个人信息,尤其是把最新的住址和电话卡及时告诉银行。

造成留学生安全事件的原因主要有以下几个方面：

一、感情纠葛

2003年9月16日,西澳科廷科技大学的一名中国留学生从其居住的9层楼房窗户跳楼身亡。事后警方获报,从该生住所的衣橱中发现其生前女友(在西澳大学的中国留学生)的尸体。经警方进一步调查,其女友死亡属于他杀。2004年6月9日,堪培拉大学一名中国女学生在其居住的寓所内被其男友杀害,其尸体直到2005年1月份才被警方发现。这一个个血淋淋的事实警告我们,男女感情问题是威胁海外留学生安全的一个重要因素,应该引起在澳留学生及其家长们的重视。

二、交通事故

2003年9月30日,在维多利亚州西部的高速公路上发生了一起车祸,司机安然无恙,但坐在汽车后座的一名中国学生却由于未系安全带而被抛出车外,当场死亡。2004年3月7日,在昆士兰大学入学不到二十天的中国女学生沈芸晚餐后外出散步,途经圣路西亚大街时由于匆忙横穿马路而被车撞,导致脑死亡。没过多久,在墨尔本读书的一个中国学生刚买了车,载着朋友们一起兴高采烈地出游,却由于忽视了车辆左行的交通规则,误驶入了右车道与一辆大货车相撞,酿成了一死三重伤的惨痛交通事故。这些留学生刚入学不久,就给自己和父母留下终生的遗憾。归结起来,这几起事故都是因为受害人缺乏安全意识和漠视交通规则而造成的。

澳大利亚的交通规则和中国有许多不同之处。例如,在澳大利亚所有的行人和车辆都要靠左行;无论是司机还是乘客,都必须系安全带;行人或车辆由于违反交通规则发生交通事故,一切责任由违规方承担;等等。不要以为这些是小问题,正是这样一些简单的细节问题却一次又一次给我们以血的教训。同学们怀着美好的愿望来澳留学、深造,却没想到会在这样一个美丽的梦想之国失去了生命。生命是宝贵的,有生命才有一切。血的教训,生命的代价,让我们不得不高度重视交通安全。

三、医疗保险问题

2005年3月10日凌晨,一名在澳大利亚国立大学就读贸易专业学士学位、年仅20岁的中国学生在其寓所内突然生病去世,经医院诊断,死亡原因为颅内脑溢血。据称,该学生的海外学生医疗保险已经到期。几乎与此同时,南澳阿德莱德大学的一名中国学生突然查出患有白血病,由于未及时续保而不得不承担巨额医疗费用。

留学在外,不仅要实现个人的理想,还要回报家人父母的深厚期望。为此,我们提醒所有来澳和准备来澳的留学人员：

1.出国前应接受必要的安全教育,提高自身的安全知识和自我保护的意识。具体内容包括了解和熟悉澳大力亚的法律法规,特别是留学所在地的交通规则。

2.加入当地医疗保险并及时续保。澳大利亚政府规定,所有在澳学习的国际学生都必须参加医疗保险,即海外学生医疗保险(oshc)。oshc的费用根据学生在澳时间的长短而不同,收费标准也因选择的医疗保险类别的不同而变化,但一般都在每年312澳元左右。oshc将负担绝大部分(80%以上)国际学生在澳发生的药品和医疗费用、大部分处方药和急救车费(牙科和验光不包括在内)。如果持非学生签证,或在澳学习时间不足三个月,不能参加oshc保险,在这种情况下,建议加入旅行保险或其他私人健康保险。除了上述医疗保险之外,学生也可以自由选择意外险和财产险。

3.应避免夜晚单独外出,避免携带或显露大量现金。如果长时间外出,一定要让身边的朋友知道。

4.遇到突发情况时,可能提供最直接帮助的部门是所在学校的国际学生办公室,同时也可以寻求本校中国留学生学者联谊会、当地中国使(领)馆领事部或教育处(组)、当地警方等的援助。

1. 留学澳洲抵达后之银行开户

学生前往澳洲学习和生活,一般是带澳元的汇票或旅行支票过去,或者选择在国内办理anz(澳新银行)的留学生账户。如需要开账户存款最好选择附近银行,较为方便,但不同银行之间的取款手续费较高。如果申请学生账户,可以免手续费,利息税等。澳大利亚的银行利息比较复杂,不同数额在不同的期限里有不同的利息率,一般每00为一个利率分界,存款一定要看清利息。国外电汇很便宜,没有钞转汇的问题。

银行的营业时间一般是周一到周四上午9点到下午4点,周五是上午9点到下午5点,周末不营业。办理开户时,要填写申请表,通常银行会先把卡寄给你,过一周再寄密码,所以一定要把邮寄地址写对,最后打电话激活就可以使用。一些银行还有会讲中文的工作人员,如果开户时遇到问题可向他们寻求帮助。

2.留学澳洲抵达后之住宿问题

·寄宿家庭(homestay)：由于生活方式不同,西方人和东方人家庭的生活习惯不同,要尊重房东习惯,什么事情先询问再行动,尽量不要晚归。西方人绝大部分不会中式烹饪,刚到那里时,会对他们的肉类食品感到不习惯。如果要搬家,至少提前2个星期告诉房东。

·十八岁以下的学生,一般可在公立学校安排下入住澳大利亚人家庭(homestay),也可考虑入读私立寄宿中学,或经父母同意另做安排。住校(boarding school)：管理很严,通常为合用公用设施,价格普遍较高。

·租房(leasing)：从中介租房注意约期,不要违约,寻找合住的房客要了解对方,尽量是熟悉的朋友。如果是空房子需要买家具,可以看周末报纸和学校广告栏,每周很多地方周末出售二手家具。住宿基本上都是按周来计算,需要交2-4周押金,通常是先交费后住宿。

千万记住要收据,还有合同,要仔细了解细则。

· 一些大学及大专学院设有宿舍,学生可以享有独立的房间,或与其他学生合住一间睡房,并共用浴室、洗慰及康乐设施。大部分宿舍均提供膳食,有些则设有厨房设备,供学生自己下厨。

· 澳洲学校都有负责住宿办公室,遇到不公平的对待一定要维护自己权利,学校会联系社区或政府部门帮助解决。

3. 留学澳洲抵达后之交通出行

· 澳大利亚的公交汽车或者火车都是按照时刻表运行的,时刻表在车站、学校都可以免费领取。可以通过网站查寻所有车次航班。周末车次很少,买车票可以买月票,周票,10次票,联票等会比较优惠。国际学生非移民没有折扣,如果逃票被发现会被罚款(罚款金额非常高)并且记录到签证记录中。

· 可以使用中国驾照。中国驾照在中国翻译公证后在澳可以使用,或者可直接到澳大利亚rta(交通局)指定部门翻译后就可以开车。如果是澳洲驾照,可以作为身份证使用。

4. 留学澳洲抵达后之电话和手机通讯

·到达澳洲后要先给国内的家人打电话报平安。电话卡可到唐人店选购,悉尼地区推荐双喜卡、中国龙;墨尔本地区和昆士兰地区推荐daybreak。每个城市国际长途电话卡有很多,经常变换费率,最低打回中国:content.01/分钟左右。使用方法电话卡的背面都会有介绍。

1、饺子

饺子是个很平常的东西,不难做,价格也便宜。

首先是饺子皮,一般是温水加黄油,再加面粉和得硬硬的,扔在那醒半天就好了。面粉一般是在超市买,超市最便宜的面粉两公斤二块四,贵的也不过五六块,一公斤可以包八九十个饺子。一个人一餐吃十四五个,八九十够六人份了,如果家里只有两个人,大可以把生饺子放冰箱上面冻起来,下次拿出来一煮,和刚包的没什么分别。但最好不要买超市的饺子皮,价格倒贵不到哪去,可难包又难吃,胃口都吃坏了。

再就是饺子馅,肉店的牛肉馅大约六块来一公斤的样子,华人店的更便宜,五块钱也有,半公斤足够了,四分一公斤也行。讲究点的加点虾仁,冰冻的虾仁十二三块都有,放个二三百克也够了,再可以加点蔬菜,白菜啊豆角啊都可以,但可记得挤去水份,然后想加木耳笋丁啊都可以。再加油,香油,酱油,盐,胡椒粉之类的东西,使劲搅,搅到有些粘就可以了。也可以加鸡蛋和芡粉进去,看个人的喜欢了。

然后就一个个包了,建议办法是先包一盘摆放冰箱里冻着,再包上这顿要吃的,时间过了几十分钟,将冻的那盘装在袋子里(超市有那种冷冻袋,五毛二120个,拿两个装也够了),再包一盘放冰箱里冻着。这些就是以后吃的了。

算算价格,六七块钱能吃两三顿。

2、卤牛肉

卤牛肉的帖子写过狠多了,无非是牛肉加点花椒大料之类的卤熟,切大薄片,加酱油,盐,生姜,大蒜,少许醋少许糖,再来一勺辣椒油。这些料也可以用来拌凉菜,不合口味的增增减减也就行了。

可以一次卤个一公斤的牛肉不过六七块,最少能吃两天,加上饭啊,其他的小菜,怎么着也不过十块钱,一天五六块也就够啦。

如果用猪心猪舌猪肚之类的东西卤,一公斤才三四块,那就更便宜了。

3、虾

熟虾经常有十来块一公斤的,小气点一餐吃一斤,奢侈点一餐吃一公斤,反正也不是天天吃。

华人超市里的虾仁也不贵,大的十六七一公斤,小的十二三,有便宜能到十一。大的样子好看,其实吃起来面,不如小的有弹性,而且俺大多是用来包饺子,反而是小的好。用来炒虾仁也过得去。

4、凉拌小菜

老外对沙拉情有独钟,中国人则比较喜欢一些凉拌菜,比如腐皮啦,海带丝啦,牛百页啦,吃一顿花不了几毛钱,身在异国品尝一顿地道的小葱拌豆腐也是一桩美事。

学生如果选择自己煮食,也可以前往当地超市。例如在墨尔本拥有150年历史的queen victoria market买菜,每逢周六下午2时以后,水果和蔬菜全部抛售剩余存货,价格很划算,学生可以成箱地购买,存放在冰箱里。此外,richmond和footscray、springvale的农贸市场蔬菜也很便宜,质量也不错。如果学生懂得寻找这些特价优惠,每周自己煮食的价钱不会超过30澳元。

在昆士兰州、北领地则以鳄鱼、袋鼠、水牛等肉类为主。而环海的城市则以海鲜为主,尤其以悉尼的生蚝或龙虾、昆士兰州的蟹及鲱鱼、南澳洲与西澳洲的大龙虾、北领地的对虾(barramundi)最有名。袋鼠肉的口味和牛肉有点相似,但没有牛肉嫩。袋鼠肉在大部分州允许销售,价格和牛肉接近。

澳大利亚餐馆分为有酒牌和无酒牌,无酒牌的餐馆一般在进门处有byo的标志,即bring your own,意思是可以带自己的酒饮用;有酒牌的餐馆英文是licenced restaurant,这类餐馆只能在里面买酒,不能自带。